Pressemitteilung
2006 vermarktete Dominique Giroud eine Charge von 100'000 Flaschen St-Saphorin. Es war das erste Mal, dass ein Walliser in großem Stil Waadtländer Wein vertrieb, während das Gegenteil häufig der Fall ist. Im Jahr 2009 wurde von einem Waadtländer Winzer eine Strafanzeige eingereicht, die zwei Jahre später wieder zurückgezogen wurde. Da die Staatsanwaltschaft die Herkunft des vertriebenen Weins genau bestimmen wollte, setzte sie ihre Überprüfungen fort.
Im Dezember 2013 löste eine Reportage der RTS, die über dieses Verfahren berichtete und fälschlicherweise behauptete, Dominique Giroud habe illegale Handlungen begangen, die wildesten Gerüchte und Unterstellungen aus. Unter Missachtung der Unschuldsvermutung und der tatsächlichen Fakten wurde Dominique Giroud massiv beschuldigt, seine Weine manipuliert zu haben, indem er dem St-Saphorin Fendant hinzufügte. Dominique Giroud erklärte mehrmals öffentlich, dass diese Anschuldigungen unbegründet seien, aber vergeblich: Er wurde weiterhin an den Pranger gestellt.
Heute, nach einer eingehenden Untersuchung, bestätigt die Justiz, dass Dominique Giroud seinen Wein keineswegs manipuliert hat und dass "die 100'000 Flaschen St-Saphorin einen Inhalt hatten, der den geltenden Gesetzen entsprach." Yannis Sakkas, der Anwalt von Dominique Giroud, präzisiert: "Die Gerichtsentscheidung, die dieses Verfahren beendet, ist rechtskräftig. Dieser Fall ist abgeschlossen; Dominique Giroud ist endgültig unschuldig".
Anlässlich dieser Gerichtsentscheidung erinnert Dominique Giroud daran, dass er nie von einem Richter oder Staatsanwalt wegen seiner önologischen Praktiken verurteilt worden ist. Er hofft, dass diese Tatsache nun anerkannt wird und die grundlosen und unbegründeten Anschuldigungen ein Ende finden.
